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Castelmola è il balcone naturale sopra Taormina dal quale si possono ammirare l’Etna, la costa ionica, il golfo di Giardini-Naxos, il Capo di S. Alessio, lo stretto di Messina e le coste calabre. Con le sue viuzze che s´intersecano e s´incontrano nella piazza principale, rivela subito l´insediamento medievale. La piazza, realizzata a mosaico in pietra lavica, restituisce l´atmosfera siciliana nei marciapiedi alberati in cui sono collocati i sedili in pietra e il belvedere dai quali l´occhio spazia su Taormina. Sulla medesima piazza si affaccia anche lo storico Caffè S. Giorgio, fondato nel ´700 dai monaci e adibito a taverna.

Del Castello-fortezza restano ormai solo le poderose mura normanne. Scendendo dalla rocca si arriva in via De Gasperi, la strada principale del paese, che collega piazza S. Antonino con la zona sud.
Lungo la via i negozietti vendono souvenir siciliani, pizzi e ricami delle donne del luogo.

Il giro del paese termina con la Chiesa di S. Giorgio, costruita intorno al 1450 e ammirata in particolare per il suo campanile; notevole anche il cancello d´ingresso in ferro battuto.In contrada Annunziata si trova la chiesetta dell´Annunziata, edificata nel 1100 ca. dal normanno Re Ruggiero per ringraziare la Madonna della vittoria sui Saraceni.